01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
ブイヤベースの出汁を最後のリゾットまで楽しんだ、という訪問者の食事の記憶が印象に残るBISTRO Leon。その方はオマール海老とフグのブイヤベースを味わい、締めには同じ出汁で仕立てたリゾットを選んだそうです。牛肉とうずらのローストにトリュフソースを合わせた一皿も印象に残ったとのこと。
メニューには鹿肉のローストや猪肩肉の赤ワイン煮込み、2人前からの猪の洋風鍋など、ジビエを選ぶ楽しみがあります。ジビエを中心に食べたい日にも、肉か魚を選べるコースで食事を組み立てたい日にも候補に。
ワインをグラスで楽しんだ訪問者もおり、白と赤を飲み比べた感想も寄せられています。食後には、メニューにあるクレームブリュレやマカロンを選ぶ手も。鴫野東で、料理からデザートまでゆっくり楽しむ夕食に向いています。








